關於山椿 About

　　一對喜歡品嘗咖啡的退休夫妻，在偶然的情況下接觸接觸到臺灣自產的咖啡豆，只覺得和市面上的外國豆有不同的風韻，因此，在拜師學習烘豆技術後，致力推廣孤寂又美好的臺灣咖啡豆。

　　我們是專賣臺灣咖啡豆的自家烘焙店，使用低咖啡因的阿拉比卡豆種。咖啡豆種植地主要位於屏東/臺東交界的北大武山脈。生長在高海拔，質地堅實的上等原豆特點是耐高溫烘焙。烘焙時，好的豆子會轉化出揮發性的油脂，為咖啡提供大量的甘醇風味與香氣。

問與答 FAQ

　　只要1/4磅即可下單，歡迎嘗鮮。

　　臺灣豆源確實希少，因此訂貨量超過10磅時，請提早1個月訂購，老闆會盡量動用各種關係找到豆源。畢竟，限量是殘酷的，要買要快。

我是咖啡愛好者，你們保證一定「接單現烘」是真的嗎？

　　是真的。如果不現烘，老闆連自己都會過不去，保證接單現烘，還會寫上烘培日期，讓您不會錯過最佳賞味期。

　　咖啡豆貴，也是沒辦法的事情，因為臺灣豆源產量稀少，加上人工成本高，想要便宜都很困難，買咖啡豆免費磨粉，不會另外收錢，這是基本服務。

　　現烘的咖啡豆(粉)其本身無與倫比的香氣，並且無油耗味，「聞過ㄧ次，保證難忘」。

　　磨粉後1周內須沖泡完畢，完整的咖啡豆最佳賞味期限1個月。只要保存的環境理想，超過也是沒關係，但是品質就不能保證良好。

　　咖啡豆皆為訂購後現烘，且為臺灣本土豆源。如需訂購，請來電洽詢 (0980 627 003)，將由專人為您服務。或由線上購物網站下單。